Hamsi Buğulama yemek tarifi, Trabzon Yöresi yemek tarifleri

Yemek Tarifi Ara

Ana sayfa » Trabzon Yöresi » Hamsi Buğulama

A-Z: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Yemek listeme ekle Discuss <%=strRName%> recipe

Yorumlar (0) Hamsi Buğulama tarifini yazdır

Tarifi yazdır Hamsi Buğulama arkadaşıma gönder

Arkadaşıma gönder Hamsi Buğulama favori sitelerime Ekle

Favorilerime Ekle

Hamsi Buğulama

Kategori: Trabzon Yöresi

Ekleyen:

yalcin

Kayıt Tarihi: Ara. 28, 2009

Tıklama: 2.354

Puanlama:

(2,9) oy 155

Puan ver!

Malzemeler

500 Gr. Hamsi
1 adet iri olgun domates
2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz , Karabiber

Hazırlanışı

Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır. Bir kabın içine yeterince tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları koyup karıştırın. Küçük doğranmış domatesleri üstüne yayın. Durulanmış hamsileri içine katıp harmanlayın. Karışımı 15 dakika kadar oda ısısında beklettikten sonra yayvan bir tepsiye serin. Kalan harcı üzerine yayın. Limonu ince dilimler halinde kesip üstüne dizin. Zeytinyağını gezdirip kapağını kapatın.
15 dakika kadar hafif ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Hamsi buğulama 2 gün kadar buzdolabında saklanabilir. Buzdolabında saklanmış buğulamayı ısıtıp tekrar sıcak servis yapabilirsiniz.

Diğer Trabzon Yöresi tarifleri, belki ilgilenirsiniz.

» Hamsili Kaygana
» Hamsi Buğulama
» Hamsi Köftesi
» Hamsi Tava

Toplam (0) yorum yapılmış.

Yorum yaz

Yorum yazabilmeniz için öncelikle sitemize sağ üst köşedeki bilgilerle giriş yapmalısınız, kayıt olmak için tıklayın..